Bistro ou gastro

Entre terre et lac

    Présentation

    ESPRIT GASTRO
    Dans une salle au décor intemporel se dégage une atmosphère douce et chaleureuse réservée à la dégustation le temps d’un repas « découverte » alliant la fraîcheur, la qualité et la saisonnalité des produits au service de la gastronomie.

    Eclairage tamisé, tables nappées et espacées, service élégant et discret privilégient votre confort, votre sécurité et votre intimité, pour que ce lieu procure plaisir à vos yeux et réjouisse vos papilles.

    ESPRIT BISTRO
    Imaginé depuis quelques mois, ce bistro a vu le jour à la fin de ce mémorable printemps 2020. Dans un premier temps il est situé dans notre salle privative et ouvert du mercredi au samedi, seulement pour le déjeuner et sur réservation.

    Des plats gourmands de tradition et de terroir suivant l’inspiration du moment, sont proposés à la carte et servis plus rapidement. Le tout dans une ambiance conviviale et décontractée.

    Le Chef vous prouve que simplicité peut rimer avec créativité.

    ESPRIT TERRASSE.
    TERRASSE OMBRAGÉE ET COULEUR FRAMBOISE
    Aujourd’hui, grâce à des passionnés, la framboise revit et se veut toujours plus savoureuse et tendance !

    En partenariat avec une ferme locale, nous nous sommes unit pour redonner ses lettres de noblesse au délicieux petit fruit rouge, longtemps emblème de Machilly.

    De la ferme à l’assiette, la framboise se décline dans notre menu dédié. Tout au long de la saison estivale, nous vous invitons à venir le déguster à l’ombre de notre terrasse ou à la fraîcheur d’une belle soirée d’été.

    ESPRIT TABLE D’HÔTE.
    INTERACTION ET PROXIMITÉ
    Observer le ballet incessant des cuisiniers investis à la préparation des plats ou vivre un moment unique et convivial dans un lieu privilégié ? C’est possible !
    Installé dans notre table d’hôte, vous serez le témoin de cette interaction entre la cuisine et le service : regardez, dégustez, échangez en toute convivialité autour d’un menu confiance réalisé pour vous.

    Il est conseillé de réserver à l’avance votre table de 4 à 6 personnes si vous souhaitez partager cette expérience.

    Nous attirons votre attention sur le fait que notre table d’hôte est réservée à la clientèle du restaurant gastronomique. Elle est disponible tous les jours sur réservation, sauf le dimanche.

    Critères éco-responsables
    Le respect de l'environnement, Le local (Circuit de proximité et Patrimoine)
    Cuisine avec produits issues :
    • de la cueillette et pêche locale
    • de la culture bio
    • de la production locale (fournisseurs locaux)
    Ouverture / Fermeture
    Informations complémentaires
    • Lieux
      Pratique intérieure
    • Public
      Adulte, Famille
    • Âge
      Tous âges
    • Ordre de prix
      €€

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